RU
Страна/регион

Камбоджа

Язык
Kirum Kampot black pepper, Smok 100g traditional pack

Черный кампотский перец Kirum

$6.50

Smok 100г

  • Пряные, цитрусовые ноты
  • Ноты мяты
Коллекция
Kirum
Камбоджийское происхождение
Кампотский перец, провинция Кампот

Найти нас рядом с вами

Получите уведомление, когда мы будем доступны на вашем рынке

Географическое указание — Кампoтский перец (черный, красный, белый) Органический сертификат ЕС Органический сертификат JAS (Япония) +еще 3

Черный кампотский перец отличается насыщенностью, пряными, цитрусовыми и мятными нотами.

  • Интенсивный и ароматный — идеально подходит для барбекю, красного мяса и пикантных блюд
  • ГУ: Географическое указание
  • Традиционная упаковка Smok весом 100 г

Минеральность и концентрированный аромат кампотского перца обусловлены уникальными почвами и микроклиматом региона. Шеф-повара ценят его за интенсивность вкуса, которая сохраняется как в сырых блюдах, так и при термообработке, что делает его визитной карточкой как камбоджийской, так и международной кухни.

Камбоджийское происхождение

Кампотский перец

Кампотский перец, провинция Кампот

На юге Камбоджи кампотский перец произрастает там, где обильные тропические дожди встречаются с естественно дренируемыми холмами и предгорьями Кампота и Кепа. Фермеры поднимают уровень почвы, регулируют тень и собирают каждую ягоду по мере ее созревания, создавая зеленый, черный, красный и белый сорта с характерными цитрусовыми, цветочными, фруктовыми, мятными и лаймовыми нотами. Confirel выводит этот защищенный терруар на рынок под брендом Kirum, гарантируя тщательный отбор, прослеживаемость и соблюдение традиций защищенного географического указания (ЗГУ).

Кампотский перец защищен применимыми камбоджийскими и европейскими системами географических указаний. Его зарегистрированное происхождение и требования к производству помогают сохранить идентичность и прослеживаемость продукта.

Рекомендуемое использование
Барбекю, красное мясо, насыщенные приправы

Доставка

We deliver throughout Cambodia.

Phnom Penh: Same-day or next-day delivery. Delivery fee from $2.

Provinces: Delivery typically within 1–2 days through nationwide courier services. Delivery fee from $3.

Final delivery charges are confirmed at checkout and may vary for larger orders or remote destinations.

Сертификаты

Географическое указание — Кампoтский перец (черный, красный, белый)

Kampot pepper (black, red, white)

Что это означает

Cambodia's Ministry of Commerce (Department of Intellectual Property), with independent certification control by Control Union, accredited to ISO 17065.

Geographical Indication recognised nationally in Cambodia in 2010 and in the European Union in 2016, certifying Kampot pepper's protected origin and identity.

Органический сертификат ЕС

Kampot pepper (black, red, white; whole and ground) and Thnot organic sugar and syrup

Что это означает

ECOCERT SAS (control body KH-BIO-154), accredited by COFRAC

Certified under EU Regulation (EU) 2018/848 for import into the European Union as organic products. Document number KH-BIO-154.116-0000015.2026.001, control body Ecocert SAS (KH-BIO-154), accredited by COFRAC. Certificate valid 24 June 2026 to 31 March 2028; first certified 28 December 2005 and renewed annually.

Действует с June 24, 2026 · Действует до March 31, 2028

Органический сертификат JAS (Япония)

Kampot pepper (black, red, white; whole and ground) and Thnot organic sugar and syrup

Что это означает

Ecocert Japan Ltd., Registered Certification Organization

Certified under Japan's JAS (Japanese Agricultural Standard) organic law for export to Japan as an organic processed food. Certification number 120510KH2 (originally certified 19 July 2012), certificate C02, most recent annual audit completed 3-5 June 2026. A companion certificate (120510KH1) separately covers the 9.94-hectare Kampot Farm as an organic agricultural producer.

Действует с July 19, 2012

Все сертификаты

Органический сертификат Кореи (MAFRA)

Kirum Kampot pepper

Что это означает

Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (MAFRA), Republic of Korea

Certified organic under South Korea's national organic standard, administered by the Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (MAFRA). Certification number 99100701.

Географическое указание — Камбоджа: Кампoтский перец; Пальмовый сахар из Кампонгспу

Kampot Pepper; Kampong Speu Palm Sugar

Что это означает

Cambodian Ministry of Commerce, GI Registration Committee

Geographical Indication recognised nationally in Cambodia, certifying that Kampot Pepper and Kampong Speu Palm Sugar's distinctive quality and reputation are essentially attributable to their specific Cambodian regions of origin.

Органический сертификат USDA (Национальная органическая программа США)

Kampot pepper (black, red, white; whole and ground) and Thnot organic sugar and syrup

Что это означает

Ecocert SAS, USDA-accredited certifying agent

Certified to USDA organic regulations, 7 CFR Part 205, National Organic Program, by Ecocert SAS. Certificate number 120510/202606240822, Operation ID 7881205100. First certified 28 December 2005; current document issued 24 June 2026. Verifiable on the USDA Organic Integrity Database.

Действует с December 28, 2005

Качество и прослеживаемость

Этот продукт — часть документированного процесса закупки сырья, локальной переработки и контроля качества Confirel при поддержке Labiocert.

Узнать о нашем процессе контроля качества
Профессионалам и экспортерам