食谱

将香蕉去皮，大致切块。
将香蕉、Jaya棕榈烈酒、君度橙酒、青柠汁与一把冰块放入搅拌机。
搅打至顺滑起泡。
倒入冰镇过的杯中，立即享用。

将薄荷叶与Thnot棕榈糖浆放入杯底，轻轻捣压以释放薄荷的香气。
加入KEM益生菌与柠檬汁，搅拌均匀。
在杯中加满冰块。
再次搅拌，以新鲜薄荷枝装饰后即可享用。

将薄荷叶与Thnot棕榈糖浆、柠檬汁一起在杯底捣压。
加入Jaya棕榈烈酒并搅拌。
在杯中加满冰块。
倒入苏打水，再轻轻搅拌一次。
以薄荷枝装饰后即可享用。

将大蒜与辣椒酱炒香。加入五花肉与Prahok粉，拌匀。试味后加入椰浆，以小火将所有食材煮熟。

将鸭蛋与香葱混合均匀。
将其余食材全部拌入蛋液中，蒸15分钟。

中大火加热平底锅中的油。加入洋葱、红椒、番茄与青椒，翻炒约5分钟至变软。将鸡蛋与Prahok在小碗中打散拌匀。把蛋液倒入锅中，与熟白米饭一起翻炒2分钟，不时搅拌，直至鸡蛋炒熟。依口味加盐与胡椒调味。趁热配米饭享用。

中火加热大平底锅。加入油与大蒜，翻炒约1分钟。加入牛肉，煎至各面都焦香。加入其余食材（酱油、蚝油、青柠汁与黑胡椒），煮至牛肉熟透、酱汁收浓。
将牛肉盛出备用。锅中加入切碎的香葱，翻炒1分钟。
另用一个锅煎蛋。将Lok Lak牛肉摆放在盘中的Prahok炒饭四周（做法参见Prahok炒饭食谱）。

中火加热大平底锅。加入洋葱，翻炒约5分钟至变软。加入其余食材（蔬菜与香料），煮至熟透。
在碗中将鸡蛋与Prahok打散拌匀。将蛋液倒入锅中，煎至蛋卷凝固定型，约5分钟。
备好蔬菜并摆盘。将煎蛋卷与蔬菜一同享用。

将所有食材混合均匀，用热水调整浓稠度。

准备披萨面团。擀成圆形，以300度烘烤4至5分钟，至饼底呈金黄色。
在披萨饼底上均匀涂抹100克番茄酱。
将马苏里拉奶酪、Prahok粉与腌青胡椒粒混合，均匀撒在番茄酱上。
烘烤披萨5分钟，至奶酪融化冒泡。
取出披萨，静置几分钟后切块享用。如喜欢，可用新鲜罗勒叶装饰。

将所有食材放入碗中混合均匀。
将面糊煎至熟透。摊开饼皮，加入Prahok炒饭，制成鲜香的Prahok煎饼（做法参见Prahok炒饭食谱）。

将茄子烤至表皮焦黑、果肉软嫩。去皮后切碎果肉。用滤网沥去多余水分。加入少许油与青柠汁，将茄子炒至微焦。依口味加胡椒调味。
中火加热平底锅。加入少量油，放入茄子，煮至水分蒸发。
加入Prahok粉与甜罗勒，炒香。将茄子酱涂抹在面包上，以鱼子酱珍珠装饰。

沸水部分：将海藻酸钠与盐加入冷水中搅拌至溶解，再加入天然色素。冷水部分：将无水氯化钙加入1升冷水中拌匀。珍珠部分：将胡椒粉、Prahok粉与鱼露混合，用于腌制珍珠。