Woven palm-leaf bundle of Kirum Premium Kampot Red Pepper, 100g, with fresh and dried red peppercorns

Kirum 贡布红胡椒

$8.20

斯莫克 100克

  • 果香与花香交织
  • 辣度较黑胡椒温和
产品系列
Kirum
柬埔寨原产地
贡布胡椒, 贡布省

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贡布红胡椒完全成熟,相较黑胡椒呈现更香甜、更多果香与花香的风味。

  • 口感更柔和、香气更浓郁——适合搭配鱼类、甲壳类及白肉
  • GI:地理标志认证
  • 100克传统 smock 包装

柬埔寨原产地

贡布胡椒

贡布胡椒, 贡布省

在柬埔寨南部,贡布胡椒生长于充沛的热带雨水与贡布及圭布天然排水良好的丘陵及山脚地带交汇之处。农户培土起垄、管理遮荫,并依据成熟度逐粒采收,造就了带有柑橘、花香、果香、薄荷与青柠风味的绿、黑、红、白四种胡椒。Confirel 通过 Kirum 系列,以细致的筛选、可追溯性以及对 PGI 传统的尊重,将这一受保护的原产地风味带向市场。

贡布胡椒受柬埔寨及欧洲相关地理标志体系保护。其注册的原产地与生产要求,有助于保持产品的身份特征与可追溯性。

推荐用法

鱼类、禽肉、甜点、水果、巧克力、精致点缀

储存方式

存放于阴凉干燥处,避免阳光直射。

配送

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Phnom Penh: Same-day or next-day delivery. Delivery fee from $2.

Provinces: Delivery typically within 1–2 days through nationwide courier services. Delivery fee from $3.

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认证

地理标志认证——贡布胡椒

贡布胡椒(黑、红、白)

认证说明

柬埔寨商业部(知识产权司),并由通过 ISO 17065 认可的 Control Union 进行独立认证监管。

该地理标志于2010年获柬埔寨国家层面认可,并于2016年获欧盟认可,认证贡布胡椒受保护的原产地与身份特征。

有机认证——欧盟

贡布胡椒(黑、红、白;整粒及研磨)与 Thnot 有机糖及糖浆

认证说明

ECOCERT SAS(认证机构编号 KH-BIO-154),获 COFRAC 认可

依据欧盟法规 (EU) 2018/848 认证,可作为有机产品进口至欧盟。文件编号 KH-BIO-154.116-0000015.2026.001,认证机构为 Ecocert SAS(KH-BIO-154),获 COFRAC 认可。证书有效期自2026年6月24日至2028年3月31日;首次认证于2005年12月28日,此后每年续期。

生效日期 June 24, 2026 · 有效期至 March 31, 2028

有机认证——JAS(日本)

贡布胡椒(黑、红、白;整粒及研磨)与 Thnot 有机糖及糖浆

认证说明

Ecocert Japan Ltd.,注册认证机构

依据日本 JAS(日本农业标准)有机法认证,可作为有机加工食品出口至日本。认证编号 120510KH2(首次认证于2012年7月19日),证书编号 C02,最近一次年度审核于2026年6月3日至5日完成。另有配套证书(120510KH1)单独涵盖占地9.94公顷的贡布农场作为有机农业生产者的认证。

生效日期 July 19, 2012

查看全部认证

有机认证——韩国(MAFRA)

Kirum 贡布胡椒

认证说明

大韩民国农林畜产食品部(MAFRA)

依据韩国国家有机标准认证为有机产品,由农林畜产食品部(MAFRA)管理。认证编号 99100701。

地理标志认证——柬埔寨

贡布胡椒;磅士卑棕糖

认证说明

柬埔寨商业部地理标志注册委员会

该地理标志在柬埔寨国家层面获得认可,认证贡布胡椒与磅士卑棕糖独特的品质与声誉主要归因于其在柬埔寨特定原产地区域。

有机认证——USDA(国家有机计划)

贡布胡椒(黑、红、白;整粒及研磨)与 Thnot 有机糖及糖浆

认证说明

Ecocert SAS,USDA 认可的认证机构

由 Ecocert SAS 依据 USDA 有机法规(7 CFR Part 205,国家有机计划)认证。证书编号 120510/202606240822,运营编号 7881205100。首次认证于2005年12月28日;现行文件签发于2026年6月24日。可在 USDA 有机诚信数据库(Organic Integrity Database)中查询核实。

生效日期 December 28, 2005

品质与可追溯性

本产品属于 Confirel 有据可查的采购、本地转化及质量控制流程,并由 Labiocert 提供支持。

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